Gisela Dominguez

Organización Resplandor

Emprendedora Independiente

 

Recetas ESSEN

Aproveche al máximo las funciones de las piezas ESSEN.

 

Carré de Cerdo Almendrado

Línea: Clásica

Producto: 6028

Función: Asados

Tipo de Producto: Parrilla

Tipo de Alimento: Carnes Rojas

 

CARRE DE CERDO ALMENDRADO

Función: Asados

Porciones: 8

Ingredientes:

1

carré de cerdo deshuesado de 1 kg. aproximadamente

1

cda. de aceite

60

gr. de manteca a temperatura ambiente

1

cda. de pimienta verde machacada

1

cda. de romero

1

cda. de tomillo

80

gr. de almendras molidas

 

Sal y pimienta

Preparación:

  • Calentar la parrila con coperchio a fuego medio.
  • Colocar el carré pincelado con aceite, tapar y dorar a fuego fuerte, rotándolo.
  • Preparar una pasta con la manteca, la pimienta, el romero, el tomillo y las almendras. Condimentar.
  • Retirar el carre y untarlo con la pasta anterior. Volver a colocarlo en la parrilla, tapar y continuar a fuego medio hasta finalizar la cocción.

Servir con guarnición de papas al natural.

INFORMACION NUTRICIONAL (por porción)

Calorías: 308 Cal.

Proteínas: 11,3 grs.

Hidratos de carbono: 0,8 grs.

Grasas: 28,6 grs.

 

Volver a la Lista de Recetas 

 

 

 
Ir Arriba

 

Visitanos en

 

Escribinos a:

giselaessen@gmail.com